Начинать будем с вводных статей, а далее перейдем к более сложным и тонким вопросам.
Часто понятия управления ассортиментом и запасами объединяют или отождествляют, давайте разбираться, что и где применяется.
Начнем с базового - управление запасами (далее - УТЗ). УТЗ - это балансировка между показателями доступности товаров для клиентов и оборачиваемостью капитала на основании ретроспективного анализа и прогнозирования будущего потребления.
Сотрудниками, в чьи прямые обязанности входит УТЗ, являются закупщики (менеджеры по закупкам/снабжению), специалисты по управлению запасами внутри складской инфраструктуры и торговой сети.
Ключевыми показателями являются:
Данные показатели могут оцениваться в разрезе SKU (stock keeping unit), товарных групп, направлений и категорий АВС.
Часто понятия управления ассортиментом и запасами объединяют или отождествляют, давайте разбираться, что и где применяется.
Начнем с базового - управление запасами (далее - УТЗ). УТЗ - это балансировка между показателями доступности товаров для клиентов и оборачиваемостью капитала на основании ретроспективного анализа и прогнозирования будущего потребления.
Сотрудниками, в чьи прямые обязанности входит УТЗ, являются закупщики (менеджеры по закупкам/снабжению), специалисты по управлению запасами внутри складской инфраструктуры и торговой сети.
Ключевыми показателями являются:
- обеспеченность продаж товаром (% доступности, % дефицитов);
- оборачиваемость товарных запасов (товарный запас в днях/неделях/месяцах/тд, коэффициент оборачиваемости товарных запасов и капитала, % неликвидов).
Данные показатели могут оцениваться в разрезе SKU (stock keeping unit), товарных групп, направлений и категорий АВС.
Большинство компаний уделяет достаточно внимания УТЗ, понимая прямое влияние на продажи и финансовую устойчивость организации, но, на сегодняшний день, большинство оценивают ликвидность товарных запасов, не управляя оборачиваемостью капитала, хотя именно этот показатель напрямую влияет на рентабельность капитала.
Управление ассортиментом можно разделить на категорийный менеджмент и управление продуктом.
Категорийный менеджмент - управление товарными линейками и закупками торговых марок других компаний с целью последующей продажи через оптовый или розничный канал продаж.
Категорийный менеджер занимается не только закупками, но и ценообразованием , глубиной и шириной ассортимента. Принимает или обосновывает решения о вводе или выводе товаров.
К показателям товарных запасов добавляются показатели маржинальности, прибыли, исполнения плана продаж.
Категорийный менеджер может заниматься закупками и управлением товарными запасами самостоятельно, либо в связке с отдельным специалистом/структурой.
Управление продуктом на первый взгляд очень похоже на категорийное управление, но в данном случае речь о собственных товарных знаках. Здесь добавляется управление позиционированием бренда и продукта, управление выводом на рынок, построение стратегии ценообразования, управление качеством и прочее.
Как и в случае с категорийными менеджерами, менеджеры продукта могут заниматься управлением запасами самостоятельно, но т.к обычно данное направление появляется в достаточно крупных компаниях, лучше не делать из человека швейцарский нож и для УТЗ выделять отдельного специалиста, работающего в связке с управлением ассортиментом.
Управление ассортиментом можно разделить на категорийный менеджмент и управление продуктом.
Категорийный менеджмент - управление товарными линейками и закупками торговых марок других компаний с целью последующей продажи через оптовый или розничный канал продаж.
Категорийный менеджер занимается не только закупками, но и ценообразованием , глубиной и шириной ассортимента. Принимает или обосновывает решения о вводе или выводе товаров.
К показателям товарных запасов добавляются показатели маржинальности, прибыли, исполнения плана продаж.
Категорийный менеджер может заниматься закупками и управлением товарными запасами самостоятельно, либо в связке с отдельным специалистом/структурой.
Управление продуктом на первый взгляд очень похоже на категорийное управление, но в данном случае речь о собственных товарных знаках. Здесь добавляется управление позиционированием бренда и продукта, управление выводом на рынок, построение стратегии ценообразования, управление качеством и прочее.
Как и в случае с категорийными менеджерами, менеджеры продукта могут заниматься управлением запасами самостоятельно, но т.к обычно данное направление появляется в достаточно крупных компаниях, лучше не делать из человека швейцарский нож и для УТЗ выделять отдельного специалиста, работающего в связке с управлением ассортиментом.